私達が2030年までにやらなければならないことPart２

NHKスペシャル シリーズ「2030 未来への分岐点」

第１回「暴走する温暖化　“脱炭素”への挑戦」

第２回「大地は人類を養えるのか ～水・食糧クライシス～」

第３回「プラスチック汚染の脅威 ～新たな社会システムは構築できるか～」

コロナ禍でありながら、NHKでは環境問題についてのシリーズが放送されています。

第２回「大地は人類を養えるのか ～水・食糧クライシス～」の放送を見て、新型コロナウイルスの対策など短期的な視点ではなく、もっと長期的に考える必要があり、このコロナ禍が終わると同時に、私たち日本人も対策を迫られる事態になるのではないかとも危惧される内容でした。一部内容を記載します。

世界の人口が100億人に！！

日本では少子化が問題となっていますが、人類の人口は増加しており、2050年には100億人にまで増加すると予想されています。

既に人類は80億人近くもいるのですね・・・・😅

私が生まれた1980年代は40億人ですので、短期間に人口が倍増しているのに驚きました。

私達、日本人は今の生活が当たり前の世界だと思っていますが、この平和で飽食の時代は温暖化、平和、健康などと結びついており、もしこのバランスが崩れた時には、この生活が大きく変化する可能性があります。

前回の記事にも書いていますが、地球温暖化を防ぐために2030年までに温室効果ガス削減にも取り組む必要があり、そうなると今の大量生産している食糧システムを大きく変更する必要があるのです。 

clinic-yamauchi.hatenablog.com

8億人が飢餓に苦しんでいる

8億人もの人が飢餓状態にあることをご存知でしたか？　世界の9人に1人が飢餓で苦しんでいるのです。

それだけではありません。先進国などでも食糧難の人々が増加しているのです。

えっ‼️そんなのウソでしょ‼️どうせアフリカとかだけじゃないのかな⁉️

この車の行列はなんでしょう？テーマパークの入り口に並ぶ人でしょうか⁉️👀

これはアメリカテキサスで、フードバンク、いわゆる食料を求めて多くの人が列を成している映像がCNNなどで放送されています😱

新型コロナウイルスの影で地球規模で食糧難に陥る人が増加しているのです。

日本では、大量の食品が捨てられているのを知っていますか？

スーパーやコンビニなどから大量の食品が毎日捨てられています。まだ食べられるのにです・・・私達が、コンビニなどに行けば、いつでもご飯などが食べれるよにしている影では、こういった大量の食品が捨てられているのです😨

日本の食品廃棄物は年間2,550万トン、そのうち食べられるのに捨てられる食品「食品ロス」の量は年間612万トンと推計されており、日本の人口1人当たりの食品ロス量は年間約48キログラムです。

また、世界の食料廃棄量は年間約13億トンで、人の消費のために生産された食料のおおよそ3分の1を廃棄しています。

また価格を維持するために生産調整なども行われており、できた野菜や肉をを捨てたりしている現状があります。出来すぎたら、価格が安くなるので捨てている・・・・

そんな勿体ないことをしているのです・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　政府広報オンラインより

牛肉１kgを得るために、どれくらいの穀物が必要なの？

米農務省によれば、2019/20年度（概ね2019年後半～20年前半）の世界穀物生産量は26.6億㌧で過去最高となる見通しであり、世界の総人口で穀物生産量を割ると、1人1日あたり2300kcalも摂取できるのですが、生産された穀物の１／3は世界中で肉を食べるために、大量の穀物が牛の餌にされているのです🐂

では牛肉１kgを得るために、どのくらいの穀物が必要なのでしょうか？

大体、6〜２０kgもの穀物が必要であり、肉を食べるために、穀物を牛の餌とし、8億人もの人が飢餓に陥っているのです😨

2050年　世界の７割の地域で地下水が枯渇する‼️

アメリカなどでは大量の地下水を組み上げてとうもろこしなどの穀物を大量生産しています🌽

しかし、この地下水が今枯渇してきているのです・・・・・・

枯渇したら・・・とうもろこし🌽は作れないですよね‼️

この地下水の枯渇は、アメリカだけではないのです、全世界で地下水が枯渇してきており私達人類が、地下水を何十年にもわたって大量に汲み上げてきた結果、世界中の多くの河川が「ゆっくりと干からびつつある」とする論文が、学術誌「Nature」に発表されました。

地下水が汲み上げられている流域の15％〜21%が、すでに重大な「しきい値」を超えており、2050年までに40％〜79%に急増する恐れがあるという論文が発表されました😨

この論文は水の使用を2010年の基準で考えており、これから水の需要が高まれば、もっと早くこの状態になる可能性も示唆されています・・・・

全世界の水の７割は農作物に使用されているのです。地下水が減ると、農作物が作れなくなり食糧危機に陥ります‼️

バーチャルウォーターってなに？

バーチャルウォーターとは、食料を輸入している国、例えば日本などにおいて、もしその輸入している食料を生産するとしたら、どの程度の水が必要かを推定したもの。

例えば、牛肉を１kg得るために、穀物は6〜20kgが必要になりますが、その穀物を生産するためには、15415Lもの水が必要になります。これは風呂77杯分以上にもなるのです。 

つまり、食料の輸入は、形を変えて水を輸入していることと考えることができます。

日本では、年間80兆リットルもの水を輸入しているのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　資源・リサイクル促進センター

世界では、水の囲い込みが起きており、水をため池などに確保して、農作物を作るための水を得る動きが起きており、そのために貧しい人々の水が枯渇している事態になっているのです。

ワイン1本に650Lもの水を消費し、そのために多くの人の水が不足しているなんて考えたこともなかったです🍷

フードショック‼️

温暖化が進むと、数カ国で穀物の生産量が低下し、食料への不安が生じて輸出停止などの連鎖が生じる可能性があるとされています。毎年の台風や水害などの被害が世界中で起きていますが、このような状態になる可能性は、いつ起きてもおかしくないでしょう。

今回の新型コロナウイルスワクチンでEUが輸出停止したように、食糧不安から各国が輸出停止するような事態になることも考えられます。

現実に、レバノンでは、かつて中東のパリと言われ、自給率は４０％でしたが輸入で豊かな生活ができていました。しかし、国家財政の悪化から、激しいインフレになり食料価格が高騰して、人々はものがあるのに買えない事態に陥っています。

私たちは、飽食の時代になり、大量生産、大量消費を求めるために、単一の作物を、化学肥料・農薬を使用したため、多くの土地が荒廃し、多くの森林が伐採されています。

温室効果ガスの25％が食糧生産のために排出されており、今後温室効果ガスを2030年までに減らすのであれば、食糧を安定供給できない事態にもなります。

インフレになり、卵１個が1000円、白菜１つが3000円なんていう時代になる可能性もあるのです😨😨😨😨😨😨😨

food planet health

私たちは、人類が今後も永続するために持続可能な食糧システムを構築する必要があり、food planet healthという考え方が広がりつつあります。

私達が食べるものを穀物や野菜、豆類からエネルギーを摂取して、肉類は少量にするというものなのです。

上の写真のような食生活に変化させることで、私たち人類が持続可能な生活ができる可能性があることを示唆しています。

しかし、このような野菜や穀物だけを食べるような生活に今すぐできるのでしょうか。

明日からこのような生活にしていこうとしても、全世界で実践するにはかなり難しいと思われます。

今回の新型コロナウイルスのように、全世界が否応なしに生活を変化させるような事態にならなければ、このような大きな変化は難しいのかもしれません。